Drinks og cocktails med akvavit
Scandinavian Daiquiri
Mange mennesker er skeptiske, når det kommer til at bruge akvavit i en cocktail. Men det vil denne drink helt sikker kunne lave om på. Fremgangsmåden er helt den samme som med en Classic Daiquiri. Tre simple ingredienser er, hvad der skaber denne fantastiske cocktail. Forskellen på en Scandinavian Daiquiri og en Classic Daiquiri er, at vi har skiftet rommen ud med god akvavit. Det er ikke nødvendigt at kunne lide akvavit for at kunne lide en Scandinavian Daiquiri. Vi anbefaler at bruge Ækvator Akvavit for at opnå en cocktail i perfekt balance. Vores opskrift på den perfekte Scandinavian Daiquiri er:
Ingredienser:
- 6 cl. Ækvator Akvavit
- 3 cl. limesaft (helst friskpresset)
- 3 cl. sukkersirup
Pynt:
- En skive limeskal
Fremgangsmåde:
- Ryst(shake) alle ingredienserne sammen i et glas med is
- Si cocktailen over i et coupeglas (som vist på billedet) uden is
Det er næsten for godt til at være sandt, at denne cocktail kan smage så godt, samtidig med at den er så simpel at lave. Drinken er også utrolig nem at gøre personlig. For at gøre drinken mindre stærk kan man sagtens tilføje mere lime og sukkersirup og dermed gøre den mere drikbar. En god tommelfingerregel er, at hvis du ikke ved, hvordan du kan lide din Scandinavian Daiquiri, er blandingsforholdet 2:1:1 dvs. 2 dele Akvavit, 1 del limesaft og en del sukkersirup.
