Villa Loren Amarone della Valpolicella D.O.C.G. (2020)
Villa Loren Amarone della Valpolicella D.O.C.G. (2020)
Villa Loren Amarone della Valpolicella D.O.C.G. (2020)
Intens og fyldig Amarone, en perfekt meditationsvin!
Intens og kompleks
Villa Loren Amarone della Valpolicella D.O.C.G. har en intens rubinrød farve. I bouquet'en fornemmes kanel, kirsebærmarmelade og valnød. I ganen er noter af mørke kirsebær med vanilje og kaffe i afslutningen. Villa Loren Amarone della Valpolicella D.O.C.G. er en perfekt ledsager med vildt, en god steg eller med ost. Villa Loren Amarone della Valpolicella D.O.C.G. er en udpræget "meditationsvin".
Serveringstemperatur: 18-20°C
Fremstilling
Efter høsten opbevares druerne i små kasser i et særlig tørt rum. På denne måde udtørrer druerne naturlig og opnår en ekstraordinær høj koncentration af sukker, glycerin og andre aromaer. Efter tre måneder presses de semi-tørrede druer forsigtigt. De lave temperaturer gør gæringsprocessen lang og langsom. Udblødningen strækker sig over en måned og herefter modner vinen i 24 måneder på mellemstore egetræsfade, hvor gæringen fortsætter. Vinen udvikler sig yderligere otte måneder i flasken.
Om producenten
Villa Loren er Progetti Agricoli’s premium brand dedikeret til deres serie af Veneto-vine, elegante og fyldige. Villa Loren vinene er perfekt udviklede til det italienske køkken.
Anmeldelser fra øvrige årgange
Årgang 2019
En dejligt krydret amarone, hvor de krydrede noter får modspil af moden frugt og en fin sødme, som stammer fra de tørrede druer. Trods de 15% alkohol er eftersmagen rund og blød.
Årgang 2018
En hel buket af krydderurter og krydderier mødes i duften og smagen af denne fortræffelige amarone. Men de krydrede noter suppleres på bedste vis af moden frugt med en god sødme fra de tørrede druer og af en fin sødme til slut i den lange eftersmag. En vin, der er kræs for amarone-fans ...
