Cinque Noci Primitivo Puglia IGP (2020)
Cinque Noci Primitivo Puglia IGP (2020)
Cinque Noci Primitivo Puglia IGP (2020)
En intens og vedholdende rødvin med tydeligt præg af blommemarmelade og solbær. En særdeles harmonisk vin.
Harmonisk og intens
Cinquenoci er intens rød med lille aftegninger. Duften er intens og vedvarende. Tydelige noter af blommemarmelade med lidt solbær. En dejlig harmonisk vin, som passer godt til rødt kød eller retter fra det italienske køkken.
Serveringstemperatur: 16-18°C
Fremstilling
Efter afstilkning af druerne sker den første udblødning uden gæring ved 4-5°C i 48 timer. Herefter tilsættes gær og gæringen sker med skallerne i mosten, herefter foregår den malolaktiske gæring. Vinen modner i 6 måneder på eg og herefter 3 måneder i flasken.
Om producenten
Når historien møder traditionerne og der opstår elegante og sofistikerede vine. Med avanceret teknologi, stor erfaring og frem for alt respekt for traditionerne producerer Masseria Tagaro eksklusive vine.
Gennem tre generationer har familien dyrket markerne her i
i Locorotondo i Bari i den sydligste del af Italien Apulien, der danner hælen i det støvleformede land.
Anmeldelser fra øvrige årgange
Årgang 2018
Denne rødvin har det hele og i de rette mængder. Der er friske mørke bær, en anelse sødme, tilpas tørhed og en uendelig lang eftersmag fuld af liflig frugt og en fin lille syre til slut. En helt igennem dejlig vin, som mange vil kunne lide. Og en vin til en yderst favorabel normalpris.
