2018 Château Sanctus Saint-Émilion Grand Cru er en vin, der fanger essensen af Saint-Émilion med sin dybe rubinrøde farve og komplekse aromaer. Ved første duft mødes man af en bouquet af modne sorte kirsebær, solbær og blommer, der elegant blander sig med noter af cedertræ, tobak og krydderier. Denne årgang er kendt for sin balance mellem frugtens sødme og de subtile krydderier, der giver en dyb og vedvarende aroma.

Når vinen rammer ganen, opleves den fyldig og velstruktureret med en silkeblød tekstur. Smagsprofilen er rig på mørke frugter, chokolade og en let jordagtig mineralitet, der tilføjer dybde og kompleksitet. Tanninnerne er fine og velintegrerede, hvilket skaber en harmonisk balance og en lang, vedvarende eftersmag, der efterlader en følelse af elegance og raffinement.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

Château Sanctus er resultatet af omhyggelig vinifikation, hvor druerne høstes manuelt og sorteres nøje for at sikre den højeste kvalitet. Vinifikationen foregår i små temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, og vinen modnes i franske egetræsfade, hvilket tilfører vinen yderligere kompleksitet og finesse.
60% Merlot og 40% Cabernet Franc