Elegant, frisk og fløjlsblød

Dyb rubinrød farve og i næsen er der aromaer af vilde bær, skovbund og middelhavsbørst. I ganen er vinen meget rig med en antydning af kirsebær og lakrids, og vinen har en fyldig, varm, velbygget og fløjlsagtig smag. Stærk særegen smag af lakrids i baggrunden.

Vinen er fremragende til hård ost, vildt eller gullasch. Vinen er også fantastisk alene men endnu bedre i godt selskab.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

Druerne kommer fra Murgia-plateauet, som er det mest bakkede område i Puglia. Jordbunden består her af ler med kalksten, og vinstokkene har en gennemsnitsalder på 18 år. Høsten er manuel og druerne vinificeres i tanke af rustfrit stål. Friske nætter og solrige dage har bevaret druen naturligt med ingen eller få tiltag på vinstokkene. Resultatet er en elegant vin med balsamiske, friske noter.

CO2 - Miljøvenlig

Transport af vin i bulk fra oprindelseslandet til aftapning i Danmark udgør en væsentlig reduceret CO2-belastning til sammenligning med vin importeret på flaske. I anerkendelse af det reducerede CO2-aftryk, men også sikringen af vinens kvalitet samt de økonomiske fordele ved transport af vin i bulk udgør bulkvin en stadig stigende del af vores forretning. Læs mere her - www.co2friendlywine.eu.

Om producenten

I det sydlige Italien, i Puglias varme favn, ligger der en lille vingård, hvor tiden synes at stå stille. Her arbejder vinbønderne dag ind og dag ud med et enkelt mål for øje: At skabe en vin, der ærer deres hjemstavns simple glæder. Baroncini er resultatet af denne kærlighed til landet. Druerne, håndplukket fra vinrankerne, er ikke bare frugter; de er små skatte, fyldt med Puglias sol og sjæl. Når de tørrer og koncentrerer deres saft, er det som om, de hvisker historier om det syditalienske liv. Når du åbner en flaske Baroncini, er det ikke kun en vin, du hælder i glasset. Det er essensen af Puglia - en smag af de lange dage under solen, de kølige aftener ved havet, og de utallige timer, vinbønderne har tilbragt med at pleje deres marker.