30 dages returret
Fri fragt ved 600 kr.
Kun 1-2 hverdages levering

Beni di Batasiolo Barolo Vigneto Cerequio, Single vineyard (2015)

Pr. stk.
499,00 kr.
Pr. stk.
499,00 kr.
På lager online
Kan afhentes i valgfri butik
Varenummer: 0521125

Beni di Batasiolo Barolo Vigneto Cerequio, Single vineyard (2015)

Cerequio er Barolo fra en af de bedst beliggende marker i hele området. Marken ligger i kommunen La Morra, og vinen er forførende med stor kompleksitet og lang fyldig smag.

God til: Oksekød, vildt, kalv, ost - kraftig, ost - mild


Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Tannin
Lav
Høj

Type
Rødvin
Druer
Nebbiolo
Smagsnoter
Krydderurter, blomster, krydderi
Alkohol og indhold
14.5 % / 75 cl
Land
Italien
Område
Piemonte
Distrikt
Barolo
Producent
Batasiolo
Serveringstemperatur
18-20°C
Holdbarhed efter åbning
Under 3 dage
Marknavn
Cerequio
Dyrkningsmetode
Konventionel
Lagringspotentiale
16-20 år
Fadlagring
Ja
Periode på fad (mdr.)
24
Type af fad
Slavonsk Eg
Proptype
Korkprop
Primær emballage
Flaske
Sekundær emballage
Pap karton
Restsukker
0.3 g/L
Velegnet til
Oksekød, vildt, kalv, ost - kraftig, ost - mild
Dekantering
Ja
Indeholder
Sulfitter

Fyldig og harmonisk

Cerequio fremstår granatrød i glasset med en ekspressiv duft af mørk frugt, mokka og chokolade. Smagen er intens med sorte kirsebær og tætte tanniner. Utrolig balance mellem frugten, fadet og tanninen.

Denne kraftfulde rødvin går flot til lam, kraftfulde saucer og en gang pasta med trøfler.

Serveringstemperatur: 18-20°C

— VinAvisen22-01-2024
“Her var smagepanelet helt oppe i skyerne, for det er en utrolig dejlig rødvin - en typisk Barolo med alder med saft og rygrad og stor kompleksitet. Duften byder på fine noter af fad og vanilje, mens frugten i smagen er "smeltet sammen" på bedste vis med fine krydrede noter. Eftersmagen er lang og blød med afrundede tanniner. ”

Fremstilling

Cerequio-marken ligger i La Morra på en perfekt skråning, der vender syd sydøst. Her eksponeres Nebbiolo-druen for en perfekt mængde sol og modnes flot. Druerne høstes i hånden, og vinificeres på traditionel vis. En 10 dage lang udblødning af skallerne med mosten og efterfølgende lagres vinen i 2 år på store egetræsfade inden aftapning. En vin der kan nydes, når den frigives, men også har potentiale til at udvikle sig i op til 20 år fra høståret under optimale betingelse

Om producenten

Beni di Batasiolo er en af de bedste producenter i Piemonte, og drives af den energiske og karismatiske Dogliani-familie. Ejendommen er beliggende i centrum af Barolo distriktet, og består af ni ”beni” dvs. vingårde med tilhørende vinmarker, hvilket garanterer høj diversitet. Vinmarkerne dækker et samlet areal på mere end 100 hektar i de bedste områder.

Udover de fantastiske Barolo vine fra Piemonte’s ”great vineyards”: Briccolina, Boscareto og Cerequio, producerer Batasiolo en lang række andre flotte vine: Barbaresco, Barbera d’Asti, Moscato d’Asti, m.fl.

Anmeldelser fra øvrige årgange

Årgang 2009

— Mundus Vini (01-01-2017)

— I vini di Veronelli 2014 (22-10-2013)

— DinVinGuide (22-08-2019)

Varm og lidt kogt I næsen. Bløde tanniner, fyldig med sorte modne bær, tobak, kamfer og vanilje. Savner lidt i syren. Krydret afslutning.

Årgang 2007

Anbefalede produkter